熟玉米冷冻一年会坏嘛

可以。

剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,煮熟后,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口放入冰箱的冷冻室里保存。想吃时,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,直接煮就行。

黏玉米和老玉米淀粉含量较高,属于粮食,可以用来替代主食。甜玉米水分多,含维生素C,还含有可溶性糖,但是淀粉含量比较低,算是含淀粉的蔬菜。

扩展资料

吃玉米的注意事项

1、变质玉米可致癌,玉米容易被黄曲霉菌污染,而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素,所以玉米应保存在干燥、通风处,霉烂、变质的玉米不可食用。

2、从健康角度来看,单纯吃大米并不科学,建议增加些杂粮,特别应把玉米看成是维护健康的重要食品,并尽量吃新鲜玉米。吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。

参考资料来源:人民网—甜玉米是菜黏玉米是粮 吃玉米必知几件事

参考资料来源:人民网—哪些人不宜吃玉米?吃玉米的注意事项

没问题,我妈妈放过的,口味嘛肯定没有新鲜的好,但是吃的时候带有浓厚的亲情,你会觉得别有一番风味。其实北方的玉米大批量运往南方的时候都是先高温熏熟再速冻运过来的,否则生的会在路途中坏掉的。

把玉米冷冻,不仅不变质,营养也不容易流失。

  1. 保存熟玉米时,只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中,封紧袋口,放入冰箱冷冻室,可保存一周。下次想吃时,在微波炉中加热,或用水煮几分钟即可。

  2. 很多人在保存煮熟的玉米时,习惯将其随手放在冷藏室。但这样保存的玉米很容易变馊。这是因为,玉米中占很大成分的营养物质是淀粉,而淀粉的主要成分是糖,一个玉米的含糖量约在65%。含糖量高的食物容易变馊。因此,熟玉米保存在足够低的温度下,才不容易馊。

我是北方人 妈妈每年秋天都会煮些玉米把它搓下来放到袋子里冻上
冬天的时候拿出来加些青豆 火腿丁炒 好好吃的
我们家每年都冻 可以吃而且 不会坏的 一直冻着不影响味道
生的可不要冻 那样就是冻伤了 不好吃的了
其实 你可以现在煮点冻上 再拿出来吃试试 就知道了 我不会骗你的当然可以了,最好是把生的玉米放冰箱里,煮熟以后的冷冻之后就不好吃了。。。。
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